Journée plantes sauvages comestibles
Les inscriptions sont fermées
1 journée pour découvrir et savourer les plantes sauvages comestibles
Au cours de cette journée, nous irons cueillir dans la nature de nombreuses plantes afin de les cuisiner ensemble.
Nous aborderons les principes de bases de la cueillette des plantes, leur identification et les risques de confusion avec les plantes toxiques.
Nous cuisinerons ensemble un savoureux repas que nous partagerons dans un moment convivial.
Cette journée se déroule au musée des Maisons Comtoises de Nacray, dans un cadre magnifique qui allie tradition et convivialité.
Le prix de la journée inclut le repas.
Le nombre de participants est limité à 10 personnes.
L'entrée au musée (tarif de 6 €) n'est pas inclue dans le prix de l'atelier et sera à payer à votre entrée dans le lieu.
Cette journée est animée par Lucie Saint-Voirin.
Auteure du livre Cuisine sauvage au fil des saisons, je transmets ma passion pour la cuisine végétarienne et la cuisine des plantes sauvages depuis plusieurs années.
Je me suis formée auprès du Collège Pratique d’Ethnobotanique de François Couplan.
